Service - Chef de rang

  • Wir suchen eine(n) Mitarbeiter(in) für (den Mittag-) und Abendservice in unserem Bistro/Restaurant in leitender Funktion
  • IHK Prüfung als Hofa oder Refa obligatorisch
  • ab 2. Gehilfenjahr
  • Sprachkenntnisse in Englisch

Verantwortungsbewußtsein und immer ein Lächeln für unsere Gäste
- ist unser Wahlspruch


Über uns:

  • Das HOTEL BAYERISCHER HOF ist ein klassifiziertes First Class Hotel nach den Richtlinien des DeHoGa.
  • Es verfügt über 50 Zimmer / 80 Betten, ein à la carte Restaurant mit Bistro (80 Plätze), Garten, Terrasse und Konferenzräumen mit einer maximalen Auslastung bis 150 Personen.

Ihre Aufgaben:

  • Das Aufgabengebiet ist sehr umfangreich und beinhaltet den kompletten Bereich eines à la carte Restaurants
  • Zubereiten verschiedener warmer Getränke und Misch- und Mixgetränke
  • Weinkenntnisse speziell im Bereich Franken
  • der Mitarbeiter übernimmt Schichten auch alleinverantwortlich 
  • Ausbildung der AZUBIS 

Unser Anforderungsprofil:

  • Ausbildung zur HOFA oder REFA Vorraussetzung - ab 2. Gehilfenjahr
    Die Noten im Abschlußzeugnis der Berufschule in den Fächern Fachpraxis und Fachtheorie müssen mind. "befriedigend" sein.
  • wir sprechen DEUTSCH - leichter Dialekt ist OK
  • englische Sprachkenntnisse obligatorisch, da viel internationales Publikum
    Unsere Speisekarten liegen auch in englischer Sprache vor, jedoch erwarten wir von unseren Mitarbeitern, daß sie dann auch die Bestellung entgegen nehmen können.
  • Kassensystem: Schultes mit Kellnerstift Kenntnisse von Vorteil

Sonstiges:

  • die Wochenarbeitszeit beträgt 40 h ( excl. Pausen). Es werden alle Stunden im Dienstplan festgehalten.
    unser Bistro/Restaurant ist von Montag bis Samstag von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet. 
  • die Arbeitszeit für diese Stelle ist vorwiegend abends. Es werden aber auch Frühstück- und Mittagsdienste abgedeckt; dann im Teildienst. 
  • Während der fünf Wochen der Bayreuther Festspiele arbeiten wir an 7 Tagen in der Woche - 
  • die Vergütung wird entsprechend der Vorkenntnisse und -leistung während des Vorstellungsgespräches vereinbart
    - wir haben ein gestaffeltes Entgeldsystem mit Zuschlägen für Nachtarbeit.
    Für Bayreuther Verhältnisse liegen wir über dem Durchschnitt !
  • Es gibt keine Betriebs- oder Mitarbeiterwohnungen. Für die ersten Tage kann das Hotel jedoch ein Gästezimmer zur Verfügung stellen. Jedoch ist es in Bayreuth nicht "unmöglich" eine geeignete Wohnung zu finden.
  • es gelten unsere Arbeits- und Betriebsvereinbarungen

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Bett+Bike
Bett+Bike

Bett+Bike – Bicycle-friendly accommodations.

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