Service - Commis de rang

  • Wir suchen eine(n) Mitarbeiter(in) Abendservice in unserem Bistro/Restaurant
  • IHK Prüfung als Hofa oder Refa obligatorisch
  • ab 1. Gehilfenjahr
  • Sprachkenntnisse in Englisch

Bei entsprechender Eignung und Einarbeitung auch als Restaurantleiter (m/w)


Verantwortungsbewußtsein und immer ein Lächeln für unsere Gäste

- ist unser Wahlspruch


Über uns:

  • Das HOTEL BAYERISCHER HOF ist ein klassifiziertes First Class Hotel **** nach den Richtlinien des DeHoGa.
  • Es verfügt über 50 Zimmer / 80 Betten, ein à la carte Restaurant mit Bistro (80 Plätze), Garten, Terrasse und Konferenzräumen mit einer maximalen Auslastung bis 150 Personen.

Ihre Aufgaben:

  • Das Aufgabengebiet ist umfangreich, dadurch aber auch abwechslungsreich und beinhaltet den kompletten Bereich eines à la carte Restaurants
  • Zubereiten verschiedener warmer Getränke und Misch- und Mixgetränke
  • Weinkenntnisse speziell im Bereich Franken  
  • bei entsprechender Befähigung übernimmt der Mitarbeiter Schichten auch alleinverantwortlich

Unser Anforderungsprofil:

  • Ausbildung zur HOFA oder REFA Vorraussetzung - ab 1. Gehilfenjahr
    Die Noten im Abschlußzeugnis der Berufschule in den Fächern Fachpraxis und Fachtheorie müssen mind. "befriedigend" sein.
  • wir sprechen DEUTSCH - leichter Dialekt ist OK
  • englische Sprachkenntnisse obligatorisch, da viel internationales Publikum
    Unsere Speisekarten liegen auch in englischer Sprache vor, jedoch erwarten wir von unseren Mitarbeitern, daß sie dann auch die Bestellung entgegen nehmen können.
  • Kassensystem: Schultes mit Kellnerstift Kenntnisse von Vorteil

Sonstiges:

  • die Wochenarbeitszeit beträgt 40 h ( excl. Pausen) an 5 Tagen/Woche. Es werden alle Stunden im Dienstplan festgehalten.
    (alternativ 36 Std. an 6 Tagen/Woche)
  • unser Bistro/Restaurant ist Montag bis Samstag von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr. Somit gibt es keinen fixen freien Tag.
    Wir haben ca. 40 Sonntage im Jahr geschlossen
  • die Arbeitszeit für diese Stelle ist vorwiegend abends. Bei Bedarf werden aber auch Frühstück- und Mittagsdienste abgedeckt.
  • in der Zeit vom 20. Juli bis 28. August (Bayreuther Festspiele) arbeiten wir an 7 Tagen/Woche
  • die Vergütung wird entsprechend der Vorkenntnisse und -leistung während des Vorstellungsgespräches vereinbart
    - wir haben ein gestaffeltes Entgeldsystem mit Zuschlägen für Nachtarbeit.
  • Bei entsprechender Eignung und Engagement Position "Restaurantleitung" möglich
  • wir erwarten ein eintägiges "Probearbeiten" zum gegenseitigen "beschnuppern" - während dieser Zeit erhalten Sie von uns "Kost und Logis" frei.
    (bei Abschluß eines Arbeitsvertrages erhalten Sie diese Zeiten natürlich rückwirkend vergütet)
  • Es gibt keine Betriebs- oder Mitarbeiterwohnungen. Für die ersten Tage kann das Hotel jedoch ein Gästezimmer zur Verfügung stellen. Jedoch ist es in Bayreuth nicht "unmöglich" eine geeignete Wohnung zu finden.
  • es gelten unsere Arbeits- und Betriebsvereinbarungen

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Bett+Bike
Bett+Bike

Bett+Bike – Bicycle-friendly accommodations.

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