AZUBI - Hofa

Weitere Information für die ausgeschriebene Stelle
AZUBI Hofa


Verantwortungsbewußtsein und immer ein Lächeln für unsere Gäste

- ist unser Wahlspruch


Stellenbeschreibung:

  • wir sprechen DEUTSCH - leichter Dialekt ist OK
  • englische Sprachkenntnisse obligatorisch, da viel internationales Publikum. Eine zweite Fremdsprache ist wünschenswert.
  • Schulabschluß Abitur oder Mittlere Reife
    die Noten in Deutsch, Mathematik und Englisch müssen mind. "befriedigend" sein - Bei einem Schulabschluß mit "Abitur" gelten diese Einschränkungen nicht.
  • die Ausbildungszeit beträgt 36 Monate
  • Berufschule Blockunterricht Pegnitz - die Anmeldung dazu erfolgt in jedem Fall durch das Hotel.
  • die Ausbildung erfolgt in den Abteilungen: Houskeeping - Wäscherei - Frühstücksservice - Frühstücksküche - a la carte Service - Küche - Bar - Front und Back Office / Rezeption. Die Dauer der Ausbildung in den einzelnen Abteilung ist auch abhängig von der Befähigung und dem Vertrauensverhältnis zum Auszubildenden.
  • Restaurant-Kassensystem: Schultes mit Kellnerstift
    Front_Office: Fidelio Suite 8
  • die Wochenarbeitszeit beträgt 40 h (excl Pausen). Es werden alle Stunden im Dienstplan festgehalten.
  • die Ausbildungsvergütung beträgt:
    1. A-Jahr € 500,00 / 2.A-Jahr € 620,00 / 3.A.Jahr € 740,00
  • wir erwarten ein dreitägiges unentgeldiges "Probearbeiten" in verschiedenen Abteilungen - während dieser Zeit erhalten Sie von uns "Kost und Logis" frei. (dies hilft auch Ihnen festzustellen, ob wir der RICHTIGE Betrieb für Sie sind)
  • wir "übernehmen grundsätzlich keine Auszubildenden nach der Ausbildung in ein festes Arbeitsverhältnis - das "Warum" erklären wir Ihnen gerne während des Vorstellungsgespräches
  • Es gibt keine Betriebs- oder Mitarbeiterwohnungen. Für die ersten Tage kann das Hotel jedoch ein Gästezimmer zur Verfügung stellen. Jedoch ist es in Bayreuth nicht "unmöglich" eine geeignete Wohnung zu finden.
  • es gelten unsere Arbeits- und Betriebsvereinbarungen

Night-Audit

Weitere Information für die ausgeschriebene Stelle
Night-Audit  (m/w)


Verantwortungsbewußtsein und immer ein Lächeln für unsere Gäste

- ist unser Wahlspruch


Stellenbeschreibung:

  • wir sprechen DEUTSCH - leichter Dialekt ist OK
  • englische Sprachkenntnisse wünschenswert, da viel internationales Publikum
  • Die Aufgaben eines NA beinhalten neben einfachsten Tätigkeiten an der Reception,
    • Hilfsarbeiten im Restaurantbereich (z.B. Eindecken des Frühstücks, Getränkeauffüllung, Gläserreinigen),
    • Schuhputzservice,
    • vor allem aber Kontrollgänge,
    • sowie einfache Hausmeistertätigkeiten (z.B. "Schneeräumen" und das Säubern der Einfahrt)
    • aber auch alle weiteren im laufenden Hotelbetrieb anfallenden Tätgkeiten
    • jedoch, sobald man nix zu mehr zu tun hat - kann man die Zeit auch mit "Lernen" verbringen
  • Arbeitszeit:
    • 22:00 Uhr bis 6:00 Uhr (Ø Arbeitstag) *
  • Vergütung:
    • bei kurzfristiger Beschäftigung; je tatsächlichem Arbeitsstunde * € 8,866 Brutto
  • es gelten unsere Arbeits- und Betriebsvereinbarungen

Mitarbeiter Frühstücksküche

Weitere Informationen für die ausgeschriebene Stelle


Verantwortungsbewußtsein und immer ein Lächeln für unsere Gäste

- ist unser Wahlspruch


 

Basics:

  • Wir suchen eine(n) Mitarbeiter(in) für unsere Frühstücksküche
  • ehrlich - pünktlich - zuverlässig - flexibel - kollegial - immer freundlich
  • wenn Sie mit einem dieser Attribute Probleme haben, sind wir sicherlich nicht die richtige Arbeitsstelle

 

Ihre Aufgaben:

  • Aufbau des Frühstücksbüffet nach Vorgabe, sowie Kontrolle und Zwischenauffüllung
  • Abbau Frühstückbüffet und fachgerechtes Aufräumen der Speisen und Lebensmittel
  • Vorrichtung (Mis en place) für den nächsten Tag
  • Zubereitung von Salaten (Eier Wurst und Käse)
  • Zubereiten von Eierspeisen (Rührei, Spiegelei, etc.), Speck, Bohnen ...
  • Aufbacken von Brot/Brötchen, Gebäck
  • entsprechend Ihrer Fähigkeiten auch das Backen von Kuchen für unser Frühstück
  • Sachgemäße Reinigung des Arbeitsplatzes unter Beachtung der jeweiligen Hygiene-Standards.
  • Teilnahme an Mitarbeiter-Schulung
  • Freundliches und zuvorkommendes Verhalten gegenüber den Gästen und Mitarbeitern des Hauses.

 

Rahmenbedingungen:

  • die Wochenarbeitszeit beträgt im Jahresdurchschnitt  27,5 Std. an 5 Tagen/Woche 
  • Rahmenarbeitszeit: liegt zwischen 6:00 Uhr und 11:30 Uhr
  • wir haben 7 Tage die Woche geöffnet, somit arbeiten wir auch an 7 Tagen in der Woche - Wochenend- und Feiertagsarbeit ist bei uns völlig normal.
    Es gibt keinen Urlaub in den Monaten Juli und August.

 

Sonstiges:

  • Konkrete Kenntnisse (und Gefühl) zu Hygiene, Reinigungs- und Pflegemitteln.
  • wir lieben unsere Lebensmittel ! und gehen achtsam damit um.
  • Bereitschaft zur regelmäßigen Teilnahme an betriebsinternen Weiterbildungen, Schulungen.
  • es gibt keine Betriebs- oder Mitarbeiterwohnungen.
  • es gelten unsere Arbeits- und Betriebsvereinbarungen

 

 

Housekeeping

Weitere Information für die ausgeschriebene Stelle
Housekeeping - Zimmerfrau (w/m)


Verantwortungsbewußtsein und immer ein Lächeln für unsere Gäste

- ist unser Wahlspruch


Vorraussetzungen:

  • wir sprechen DEUTSCH  -  ein Verständigung in Deutsch muß möglich sein.
  • ehrlich - pünktlich - zuverlässig - flexibel - kollegial
    wenn Sie mit einem dieser Attribute Probleme haben, sind wir sicherlich nicht die richtige Arbeitsstelle
  • die Wochenarbeitszeit beträgt  35 Std bei einer 5-Tage Woche
    Es werden alle Stunden im Dienstplan festgehalten. 
  • wir arbeiten an allen Tagen in der Woche - somit ist Wochenendarbeit völlig normal.
    Die Arbeitszeit beginnt abwechselnd um 6:00 Uhr (auch am Wochenende!), bzw. um 8:00 Uhr.
    Es gibt keinen Urlaub in den Monaten Juli und August.
  • die Vergütung st gestaffelt und liegt über dem Mindestlohn
  • es gibt keine Betriebs- oder Mitarbeiterwohnungen.
  • es gelten unsere Arbeits- und Betriebsvereinbarungen

Stellenbeschreibung:

  • Durchführung der für die Zimmerreinigung notwendigen Vorbereitungsaufgaben im Etagenoffice (Auffüllen der Reinigungsmittel, Gästeartikel und frischen Wäsche, Gebrauchsgeräte richten, reinigen und auf Funktionsfähigkeit überprüfen).
  • Sachgemäße Reinigung der zugeteilten Bereiche (Gästezimmer und Gästebäder, öffentliche Bereiche: Flure und Treppenhäuser, Rezeption, Etagenoffice, Restaurant, Küche, Hotelhalle, Toiletten und Wellnessbereich) unter Beachtung des jeweiligen Standards.
  • Einhaltung der Ordnung im Arbeitsbereich und Wahrnehmung aller weiterer im Geschäftsverlauf anfallenden Arbeiten.
    Übernahme der Verantwortung für den sorgfältigen Umgang mit den zu verwendenden Arbeitsmaterialien und Hoteleinrichtungen, sowie pflegliche Behandlung der zur Verfügung gestellten Uniform.
  • Weiterleitung der Reparaturäufträge an den Haustechniker und selbstständige Durchführung kleiner Reparaturarbeiten in den Gästezimmern (z.Bsp. Glühbirne austauschen).
  • Teilnahme an Mitarbeiter-Schulung
  • Unterstützung der Hausdame
  • Fundsachen an die Hausdame weiterleiten.
  • Gästereklamationen beheben oder eventuell an die Hausdame weiterleiten.
  • Freundliches und zuvorkommendes Verhalten gegenüber den Gästen und Mitarbeitern des Hauses.

Ziele der Stelle:

  • Durch Reinigung und Pflege der Schlaf- und Aufenthaltsräumlichkeiten, Duschräume und Bäder der Gäste, sowie der öffentlichen Bereiche des Hauses, Erhaltung des Qualitätsstandards bzw. gemäß der Vorgabe des Vorgesetzten.

Fachlich:

  • Konkrete Kenntnisse bei Reinigungs- und Pflegemitteln.
  • Vertrautheit mit der zu nutzenden Technik.
  • Bereitschaft zur regelmäßigen Teilnahme an betriebsinternen Weiterbildungen, Schulungen.

Service - Commis de rang

  • Wir suchen eine(n) Mitarbeiter(in) Abendservice in unserem Bistro/Restaurant
  • IHK Prüfung als Hofa oder Refa obligatorisch
  • ab 1. Gehilfenjahr
  • Sprachkenntnisse in Englisch

Bei entsprechender Eignung und Einarbeitung auch als Restaurantleiter (m/w)


Verantwortungsbewußtsein und immer ein Lächeln für unsere Gäste

- ist unser Wahlspruch


Über uns:

  • Das HOTEL BAYERISCHER HOF ist ein klassifiziertes First Class Hotel **** nach den Richtlinien des DeHoGa.
  • Es verfügt über 50 Zimmer / 80 Betten, ein à la carte Restaurant mit Bistro (80 Plätze), Garten, Terrasse und Konferenzräumen mit einer maximalen Auslastung bis 150 Personen.

Ihre Aufgaben:

  • Das Aufgabengebiet ist umfangreich, dadurch aber auch abwechslungsreich und beinhaltet den kompletten Bereich eines à la carte Restaurants
  • Zubereiten verschiedener warmer Getränke und Misch- und Mixgetränke
  • Weinkenntnisse speziell im Bereich Franken  
  • bei entsprechender Befähigung übernimmt der Mitarbeiter Schichten auch alleinverantwortlich

Unser Anforderungsprofil:

  • Ausbildung zur HOFA oder REFA Vorraussetzung - ab 1. Gehilfenjahr
    Die Noten im Abschlußzeugnis der Berufschule in den Fächern Fachpraxis und Fachtheorie müssen mind. "befriedigend" sein.
  • wir sprechen DEUTSCH - leichter Dialekt ist OK
  • englische Sprachkenntnisse obligatorisch, da viel internationales Publikum
    Unsere Speisekarten liegen auch in englischer Sprache vor, jedoch erwarten wir von unseren Mitarbeitern, daß sie dann auch die Bestellung entgegen nehmen können.
  • Kassensystem: Schultes mit Kellnerstift Kenntnisse von Vorteil

Sonstiges:

  • die Wochenarbeitszeit beträgt 40 h ( excl. Pausen) an 5 Tagen/Woche. Es werden alle Stunden im Dienstplan festgehalten.
    (alternativ 36 Std. an 6 Tagen/Woche)
  • unser Bistro/Restaurant ist Montag bis Samstag von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr. Somit gibt es keinen fixen freien Tag.
    Wir haben ca. 40 Sonntage im Jahr geschlossen
  • die Arbeitszeit für diese Stelle ist vorwiegend abends. Bei Bedarf werden aber auch Frühstück- und Mittagsdienste abgedeckt.
  • in der Zeit vom 20. Juli bis 28. August (Bayreuther Festspiele) arbeiten wir an 7 Tagen/Woche
  • die Vergütung wird entsprechend der Vorkenntnisse und -leistung während des Vorstellungsgespräches vereinbart
    - wir haben ein gestaffeltes Entgeldsystem mit Zuschlägen für Nachtarbeit.
  • Bei entsprechender Eignung und Engagement Position "Restaurantleitung" möglich
  • wir erwarten ein eintägiges "Probearbeiten" zum gegenseitigen "beschnuppern" - während dieser Zeit erhalten Sie von uns "Kost und Logis" frei.
    (bei Abschluß eines Arbeitsvertrages erhalten Sie diese Zeiten natürlich rückwirkend vergütet)
  • Es gibt keine Betriebs- oder Mitarbeiterwohnungen. Für die ersten Tage kann das Hotel jedoch ein Gästezimmer zur Verfügung stellen. Jedoch ist es in Bayreuth nicht "unmöglich" eine geeignete Wohnung zu finden.
  • es gelten unsere Arbeits- und Betriebsvereinbarungen

Wir sind Mitglied von:

 
Burgenstraßehotels
Die Burgenstraße e.V.

Hotelpartner an der Burgenstraße.

CPH Hotels
CPH Hotels

4-Sterne City Partner Hotel Bayerischer Hof in Bayreuth.

Bett+Bike
Bett+Bike

Bett+Bike – Fahrradfreundliche Gastbetriebe.

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